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全球10大烈性啤酒乌苏啤酒排名第9位为什么称为

作者:竞博体育 发布日期:2020-11-20 00:46



  任何全球性产品排名,不同权威机构的排名其结果有所不同。全球10大烈性啤酒排名也不例外,网上有好几个版本,无论哪个版本,前3名地位基本上无可撼动,可后面的差别就大了。

  在我国最烈啤酒号称Number one的乌苏啤酒,在全球前10排名中,时而榜上无名,时而排在第9位。排在第一位的始终是来自英国的Brewmeister Snake Venomndash蛇毒啤酒,酒精浓度达到67.5%,从而打破了世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。蛇毒啤酒所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟。

  比起上述排第一的毒蛇啤酒,乌苏啤酒的烈性也只能算作小弟级別,那么为何称它为夺命大乌苏呢?其实这不仅仅是因为酒精度数高的缘故,还有另外一个重要源头。

  新疆是个好地方,风光旖旎,还有十分和谐的成群牛羊,给景色画面增添了无限灵动的生气。新疆的特产除了葡萄、哈蜜瓜、核桃、俄罗斯大列巴等,还有鼎鼎有名的乌苏啤酒。

  虽然乌苏啤酒以“烈”闻名全国,但最初“夺命”2字却是源于它的英文名字WUSU,这个名字倒过来念NSNM,被人调侃念做“弄死你嘛”,实际上并没有恶意,反而有一种新疆人在乌苏啤酒面前不服输的勇气。甚至还隐含着对乌苏啤酒的喜爱和钟情。尤其是盛夏,乌苏啤酒花开满新疆各个角落,大街小巷喝乌苏啤酒的随处可见,一个有乌苏啤酒陪伴的夏天,是新疆人最凉爽的夏天。

  尽管乌苏啤酒的烈在全球10大烈性啤酒中偶尔有排名,而且还比较靠后,但是你不得承认它醉人的烈性,若是一口气喝完的话,体内的酒精含量会快速上升,特别容易上头,据说乌苏啤酒只需要3到5瓶下肚,基本上会全军覆灭醉倒,到第二天还有头疼的感觉,所以又有人以“夺命”般疼痛来形容它的利害程度,并不是真指要人性命,“夺命”是惯用的夸张手法。

  乌苏啤酒所称的夺命大乌苏中的“大”字,与乌苏啤酒每瓶的体积容量有着千丝万缕的关系,乌苏啤酒一瓶容量足足有620ml,比起市面上普通啤酒的500ml或330ml的容量,显然是个大胖子,喝一瓶乌苏啤酒等于喝了普通啤酒的1瓶半或近2瓶,这个容量就是夺命大乌苏里面“大”字的重要来源,再加上酒的烈性,喝趴下并不为奇。

  乌苏啤酒除了“烈”和“大”2个显著特点外,其口感也是极具诱惑力,以风味醇厚、入口绵柔、麦芽香味突出著称,难怪喝一口就停不下来。由于乌苏啤酒有着30多年的发展历史,凝结着一代老新疆人抹不掉的情结。

  乌苏啤酒自带乌苏风情,源自美丽的乌苏市,因为乌苏气候好,啤酒花生长好,环境优美,水质优良,所以生产出的乌苏啤酒很受新疆人欢迎。目前主要生产基地仍在乌苏,其品种有红乌苏,蓝乌苏,绿乌苏、乌苏黑啤、纯生、小麦白啤等,。主要成分为水、麦芽、淀粉、大米、酒花、食品添加剂(酸度调节剂)。

  有人说高纬度产的啤酒酒精度数都偏高,这应该是没有科学根据的,啤酒酒精度数完全取决于配方。乌苏啤酒的配料表里麦芽浓度为11°,酒精度为4°,这个麦芽浓度要超过很多国内其它啤酒品牌,例如我们熟悉的雪花啤酒麦芽浓度才8°,酒精度为2.5°。

  尽管乌苏啤酒以酒精度高、麦汁浓度高、入口麦香醇厚著称,成功地打入了国内市场,并享有一定声誉,曾经出口到哈萨克斯坦、俄罗斯等国,但与国外知名啤酒无论是在口感上,还是国际影响力上仍存在着较大差距。据有关消息,目前乌苏啤酒正在不断改良中,口感更好,且不似老牌那么上头了,那么是不是意味着“夺命大乌苏”的称号也会淡化了?

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